副産物
食品グレード炭酸カリウム
導入
食品グレード炭酸カリウムは、溶解性と安定性に優れた白色結晶性粉末で、主に食品のpH調整、味の改善、色調向上、風味増強に用いられます。また、酸と反応して二酸化炭素ガスを発生させ、食品に泡立ちとふわふわ感を与え、食品の品質向上にも貢献します。炭酸カリウムは、製菓加工において食品の弾力性と延性を向上させるためにもよく用いられます。
食品グレードの炭酸カリウムは食品業界で幅広い用途がありますが、食品の種類によって使用量や使用方法が異なる場合があるため、状況に応じて適切に使用する必要があります。また、食品の製造および使用は、食品の安全性と品質を確保するために、関連する規制や基準を遵守する必要があります。
結論として、食品グレードの炭酸カリウムは重要な食品添加物であり、食品の品質と風味を向上させる上で重要な役割を果たします。使用する際にはその安全性と有効性を確保するため、添加量を厳密に管理し、関連する規制や基準を遵守する必要があります。
仕様
インデックス名 | バランス | 高窒素型 | 果実促進型 | 高カリウム型 |
内容%≥ | 99 | 99 | 98.5 | 96 |
塩化物（Cl）％≤ | 0.01 | 0.03 | 0.1 | 0.2 |
硫黄化合物 %≤ | 0.01 | 0.04 | 0.1 | 0.15 |
Fe %≤ | 0.001 | 0.001 | 0.003 | 0.1 |
水不溶性％≤ | 0.02 | 0.04 | 0.05 | 0.1 |
点火損失 | 0.6 | 0.8 | 1 | 1 |
パッケージ
プラスチック織布袋または紙プラスチック複合袋、内側はプラスチック袋で裏打ち、正味重量25kg/50kg/ジャンボ袋。
保管および輸送
乾燥した換気の良い倉庫に保管してください。雨や湿気を避けてください。酸とは分けて保管してください。
応用
